brasserie (cote d or)

Week-end portes ouvertes

Sainte-Marie-sur-Ouche 21410

Du 02/04/2026 au 03/05/2026

La Brasserie LA KANOPEE vous ouvre ses portes et vous propose de découvrir le processus de brassage le temps d'une visite gratuite de 45 mn en compagnie du brasseur et fondateur. Plusieurs visites sont prévues durant le week-end . Le samedi : 15h30 et 17h00. Le dimanche : 11h, 15h et 16h30. Ce sera aussi le moment de découvrir notre nouvelle recette de Printemps La CROCUS, recette éphémère au safran de Côte d'or et au miel de nos amis apiculteurs de St Mesmin : 123 SO MIE. Recette 100% Côte d'Or . Le Samedi soir, vous pourrez déguster nos planches de produits locaux . Le Dimanche de 10h à 18h00, nous proposons un petit marché de producteurs locaux avec tout au long de la journée nos planches de produits locaux et toutes nos recettes de bières à déguster à la pression ou en bouteilles.

Découverte d'une microbrasserie

Mâlain 21410

Le 05/08/2026

Durant l'été, nous vous proposons d'aller à la rencontre des savoir-faire, et parfois, de faire vous-même ! Un échange avec les artisans et artistes du territoire, afin d'en découvrir ses ressources et ses connaissances. Après avoir été chercheuse en sciences du goût dans différentes universités en France et à l’étranger, Jennifer Langlois a décidé de quitter les laboratoires pour créer une brasserie artisanale bio dans le pays de l’Auxois. L’aventure a démarré fin 2015, de longs mois de travaux ont été nécessaires pour réhabiliter un ancien logement, une ancienne cave et écurie en brasserie. Un an et demi plus tard, le matériel repris à la Brasserie de Longchamp a été installé et la première bière a pu être brassée en juillet 2017. Elle aura plaisir à vous faire découvrir son métier lors d'une visite de son lieu de production. Rendez-vous à 16h45 au 30 rue de la Gare. Visite limitée à 20 personnes, réservation obligatoire. Gratuit.

Découverte d'une microbrasserie

Science et technique, Artisanat

Mâlain 21410

Le 05/08/2026

Durant l'été, nous vous proposons d'aller à la rencontre des savoir-faire, et parfois, de faire vous-même ! Un échange avec les artisans et artistes du territoire, afin d'en découvrir ses ressources et ses connaissances. Après avoir été chercheuse en sciences du goût dans différentes universités en France et à l’étranger, Jennifer Langlois a décidé de quitter les laboratoires pour créer une brasserie artisanale bio dans le pays de l’Auxois. L’aventure a démarré fin 2015, de longs mois de travaux ont été nécessaires pour réhabiliter un ancien logement, une ancienne cave et écurie en brasserie. Un an et demi plus tard, le matériel repris à la Brasserie de Longchamp a été installé et la première bière a pu être brassée en juillet 2017. Elle aura plaisir à vous faire découvrir son métier lors d'une visite de son lieu de production. Rendez-vous à 16h45 au 30 rue de la Gare. Visite limitée à 20 personnes, réservation obligatoire. Gratuit.

Le Parcours des Tréteaux - spectacle dégustatif et dînatoire

Pernand-Vergelesses 21420

Du 26/06/2026 au 11/07/2026

SPECTACLE DÉGUSTATIF ET DINATOIRE Le temps d’une soirée, laissez vous entraîner dans une balade gourmande, dégustative et artistique au cœur du village de Pernand-Vergelesses. Guidés par des comédiens, animés par 150 bénévoles, vous partagerez 6 escales autour des vins de Pernand et de mets soigneusement accordés, 5 lieux inédits à découvrir et 4 ambiances, entre théâtre, musique et humour. Une aventure sensorielle et immersive, où le vin devient spectacle et le village, scène vivante. Au menu et dans votre verre : (verre offert ) - 6 accords vins et mets type « brasserie parisienne » - Vous découvrirez également, dans votre verre, la diversité des vins de Pernand Vergelesses, appellation village et 1ers Crus, seront servis par les viticulteurs eux-mêmes RAISIN ROUGE "En plein spectacle, une danseuse du « Raisin Rouge" s'écroule du casier de bouteilles, assassinée. L'inspecteur Barrick mène l'enquête. A tire-bouchons tirés, il s'enfonce dans le monde de la nuit pernandaise tenu par Al Pinot, parrain d'une mafia aux méthodes de vinification douteuses. Entre grappes de suspects et cuvées de mensonges, réussira-t-il à se frayer un chemin dans les rangs de cette vigne[...]

Le Parcours des Tréteaux - spectacle dégustatif et dînatoire

Vin - Oenologie, Spectacle

Pernand-Vergelesses 21420

Du 26/06/2026 au 11/07/2026

SPECTACLE DÉGUSTATIF ET DINATOIRE Le temps d’une soirée, laissez vous entraîner dans une balade gourmande, dégustative et artistique au cœur du village de Pernand-Vergelesses. Guidés par des comédiens, animés par 150 bénévoles, vous partagerez 6 escales autour des vins de Pernand et de mets soigneusement accordés, 5 lieux inédits à découvrir et 4 ambiances, entre théâtre, musique et humour. Une aventure sensorielle et immersive, où le vin devient spectacle et le village, scène vivante. Au menu et dans votre verre : (verre offert ) - 6 accords vins et mets type « brasserie parisienne » - Vous découvrirez également, dans votre verre, la diversité des vins de Pernand Vergelesses, appellation village et 1ers Crus, seront servis par les viticulteurs eux-mêmes RAISIN ROUGE "En plein spectacle, une danseuse du « Raisin Rouge" s'écroule du casier de bouteilles, assassinée. L'inspecteur Barrick mène l'enquête. A tire-bouchons tirés, il s'enfonce dans le monde de la nuit pernandaise tenu par Al Pinot, parrain d'une mafia aux méthodes de vinification douteuses. Entre grappes de suspects et cuvées de mensonges, réussira-t-il à se frayer un chemin dans les rangs de cette vigne[...]

Marché de la Saint-Simon 2026

Flavigny-sur-Ozerain 21150

Le 18/10/2026

Autrefois, alors que Flavigny-sur-Ozerain était encore chef-lieu de canton, les habitants de la région échangeaient leur production lors des marchés réguliers. En octobre, ce marché de la Saint-Simon était le dernier de la saison, donc le plus important, car il permettait à chacun de faire ses réserves pour l'hiver à venir. L’association Flavigny Animations et la commune de Flavigny-sur- Ozerain organise cette année encore le marché de la Saint-Simon avec le thème : « vide-greniers, artisanat, gastronomie et produits régionaux ». Au détour des ruelles étroites du village, des animations rythmeront votre balade. Alors que la dégustation gratuite de nombreux produits régionaux vous ouvrira l’appétit, vous pourrez vous restaurer sur place, en divers endroits sur le marché. Ce sera l’occasion pour les visiteurs, amateurs de bonne chère, de déguster quantité de produits du terroir : charcuterie, fromages fermiers, miel, confitures, pâtisseries... et bien sur les célèbres Anis, à déguster dans la crypte carolingienne, ainsi que les vins du Domaine de Flavigny-Alésia ou les bières de la Brasserie de Flavigny avec un produit de la boulangerie de Flavigny. Les promeneurs pourront[...]

Marché de la Saint-Simon 2026

Brocante - Vide-grenier, Marché

Flavigny-sur-Ozerain 21150

Le 18/10/2026

Autrefois, alors que Flavigny-sur-Ozerain était encore chef-lieu de canton, les habitants de la région échangeaient leur production lors des marchés réguliers. En octobre, ce marché de la Saint-Simon était le dernier de la saison, donc le plus important, car il permettait à chacun de faire ses réserves pour l'hiver à venir. L’association Flavigny Animations et la commune de Flavigny-sur- Ozerain organise cette année encore le marché de la Saint-Simon avec le thème : « vide-greniers, artisanat, gastronomie et produits régionaux ». Au détour des ruelles étroites du village, des animations rythmeront votre balade. Alors que la dégustation gratuite de nombreux produits régionaux vous ouvrira l’appétit, vous pourrez vous restaurer sur place, en divers endroits sur le marché. Ce sera l’occasion pour les visiteurs, amateurs de bonne chère, de déguster quantité de produits du terroir : charcuterie, fromages fermiers, miel, confitures, pâtisseries... et bien sur les célèbres Anis, à déguster dans la crypte carolingienne, ainsi que les vins du Domaine de Flavigny-Alésia ou les bières de la Brasserie de Flavigny avec un produit de la boulangerie de Flavigny. Les promeneurs pourront[...]